低糖青梅果酱的研制

• 作者: 孙玲 张雁 王志坚
• 来源期刊: 农牧产品开发
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 产品开发
• 页码范围: 21-22
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2492字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2001.01.010

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张雁	广东省农业科学院生物技术研究所	91	1142	20.0	29.0
3	孙玲	广东省农业科学院生物技术研究所	27	549	13.0	23.0
5	王志坚	广东省农业科学院生物技术研究所	13	93	6.0	9.0