国内外酶制剂工业及其应用

• 作者: 胡学智
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: 酶制剂 工业 应用
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 41-46
• 页数: 6页
• 分类号: TQ92
• 字数: 9389字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2001.03.012

摘要

综述了国内外酶制剂工业生产的安全卫生管理,以及酶制剂在食品、纺织、造纸等工业领域中应用的进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡学智		35	570	9.0	23.0