不同生态区域环境对大豆蛋白质、脂肪含量的影响

• 作者: 陈霞
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 农学
• 关键词: 大豆品种 生态区 蛋白质 脂肪
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 页码范围: 280-284
• 页数: 5页
• 分类号: S565.1
• 字数: 3020字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9841.2001.04.010

摘要

通过1999-2000年黑龙江省内五个不同生态区主栽73个大豆品种蛋白质、脂肪含量的分析结果表明:大豆蛋白质、脂肪含量,除受品种本身内遗传基因控制外,生态环境因素(纬度、温度、降雨等)对其有一定的影响.不同生态地理区域间,蛋白质、脂肪含量有差异,不同年度间蛋白质、脂肪含量有差异.就黑龙江省五个生态区栽培大豆品种蛋白质含量以安达、佳木斯最高,含量为41.42%、41.33%,脂肪含量以哈尔滨最高,含量为21.24%,蛋白质含量与纬度、温度、降雨相关不明显,脂肪含量与纬度、降水量呈显著的负相关,与温度呈显著的正相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈霞	黑龙江省农业科学院大豆研究所	68	711	14.0	24.0