利用桑叶资源 开发天然保健食品

• 作者: 杨普香
• 来源期刊: 广西蚕业
• 学科: 农学
• 关键词: 桑叶 内含物质 保健功效 保健食品
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 蚕业多种经营
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: S886.9
• 字数: 2056字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-1657.2001.01.015

摘要

本文运用已有的研究资料和两年来笔者的研究 结果，对桑叶加工天然保健型食品的物质基础 、理论依据及意义所在进行了阐述。意在推动天然保健型桑叶食品的研究和发展，提高桑叶 的利用率，增加桑园的附加值。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨普香		101	506	11.0	17.0