提高白莲品质的栽培技术措施

• 作者: 朱敏明 黄运溥
• 来源期刊: 江西农业科技
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 园艺作物
• 页码范围: 39-39
• 页数: 1页
• 分类号: S645
• 语种: 中文

摘要

白莲是重要的经济作物,它既是食品工业的原料,也是一味中药,更是人们常用的滋补食品,在国内外市场上均畅销,深受消费者青睐.白莲在我省广昌、石城、南丰等县均有大面积栽培,且历史悠久,形成了比较成熟的种植和加工技术.近年来,部分地区由于盲目扩种,过快的追求栽培面积,而栽培管理和加工技术跟不上,致使加工的白莲成品品质下降,影响了我省白莲的声誉.现根据我们的试验实践体会就改善白莲品质的几项栽培技术措施分述如下,供参考. 一是选用良种.这是提高白莲品质的基本前提.据笔者对品种对比试验观察,初步认定太空莲3号、太空莲36号品种不但产量高、籽粒大(百粒重102g左右),且表面色白光滑,蒸煮时易糊化,食味口感好,商品性能很好.