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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 怡然阁:钱少吃得起钱多有得吃
来源期刊 东方美食:学术版 学科 工学
关键词 怡然阁酒店 山东 菜肴 菜谱 制法 麻辣牛柳 椒盐排骨
年,卷(期) yswhyj_2001,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 20-21
页数 2页 分类号 TS972.182
字数 语种
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研究主题发展历程
节点文献
怡然阁酒店
山东
菜肴
菜谱
制法
麻辣牛柳
椒盐排骨
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
饮食文化研究
季刊
1606-8572
北京市2355信箱
出版文献量(篇)
439
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6
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