纯乳成分全脂速溶乳粉及其制备方法

• 作者: 黄明俊
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 工学
• 关键词: 纯乳成分 速溶 制备
• 年，卷（期）: 2001,（8）
• 所属期刊栏目: 产品开发
• 页码范围: 22-25
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 5719字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2001.08.008

摘要

采用乳成分制品制备喷涂物料,生产分散度85%以上的全脂乳粉,称之为"纯乳成分全脂速溶乳粉";其制备方法又可适用于各种配制乳粉、强化乳粉、豆乳粉及其他速溶饮品.配套设备"三分流组合式离心喷雾器",可在乳粉喷雾干燥过程中,塔内直接进行颗粒附聚和喷涂,起到与流化床相同作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄明俊		2	2	1.0	1.0