超临界CO2萃取真菌油脂及其脂肪酸组成分析

• 作者: 吴红梅 孙树秦 张玲 李植峰 沈晓京 谭亚芳 赖炳森
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 超临界CO2 真菌 油脂 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 技术与方法
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: Q936
• 字数: 1739字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2001.04.018

摘要

采用超临界CO2萃取雅致枝霉的油脂,从最小样品需要量、处理样品能力及油脂得率等方面将其与索氏提取法进行综合对比评价,并对两种方法提取的雅致枝霉油脂的脂肪酸组成进行气相色谱分析.索氏法的油脂得率最高,但耗时较长(＞6h),样品需要量大(＞2000mg),且提取的油脂中杂质较多;超临界CO2萃取法油脂得率较索氏法低,但提取的油脂中杂质较少,单位时间内样品处理能力强,是索氏法的6倍,且可处理微量样品(50mg).气相色谱分析结果表明两种方法提取的油脂,均含12种已知脂肪酸,且每种脂肪酸的含量相近.综合各项指标考虑,超临界CO2萃取法优于索氏法,是一种简便、有效的真菌油脂提取方法,适合油脂及多不饱和脂肪酸高产株菌筛选的实际应用需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李植峰	解放军北京军医学院生化教研室	11	223	5.0	11.0
2	张玲	解放军北京军医学院生化教研室	9	185	4.0	9.0
3	赖炳森	解放军北京军医学院生化教研室	17	333	8.0	17.0
4	沈晓京	解放军北京军医学院生化教研室	8	176	4.0	8.0
5	谭亚芳	解放军北京军医学院生化教研室	11	112	5.0	10.0
6	孙树秦	解放军北京军医学院生化教研室	19	279	7.0	16.0
7	吴红梅	解放军北京军医学院生化教研室	4	11	2.0	3.0