IgA与食物过敏反应

• 作者: 王培虎
• 来源期刊: 四川食品与发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 粘膜免疫 SIgA 食物抗原 食物过敏反应
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 45-47
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 1606字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2001.04.009

摘要

分泌型IgA(SIgA)在消化道内大量存在,阻止着食物抗原进入体内,如果这一机制崩溃,则易引起过敏反应.本文从IgA的观点论述食物过敏反应.