保健型沙棘果茶的开发

• 作者: 刘勤晋 刘虎成 齐东梅
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 沙棘 绿茶 天然保健饮料
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 保健饮料
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

将沙棘果实和绿茶结合在一起,研制出一种富含多种营养成分及生物活性物质的天然保健饮料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	齐东梅	西南农业大学食品科学学院	12	114	5.0	10.0
2	刘勤晋	西南农业大学食品科学学院	36	652	16.0	24.0
3	刘虎成	西南农业大学食品科学学院	13	220	7.0	13.0