刍议绿色食品及我省的发展策略

• 作者: 张晓华 颜霓
• 来源期刊: 江西农业科技
• 学科: 地球科学
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 45-47,封三
• 页数: 4页
• 分类号: X38
• 语种: 中文

摘要

"有机农业运动国际同盟"1972年在法国成立,该组织推动的有机农业运动在全球掀起了一场空前壮阔的绿色革命.首先是农业上兴起的"绿色管理",使农业生产与环境保护有机地结合起来,促进了绿色食品的发展,把人们的潜在需求变成了现实需求,无公害、无污染的农产品迎合了大众消费的愿望而获得了极大的成功.继而绿色食品从第一产业向第二三产业延伸,越来越多的企业参与绿色食品的开发,许多国家的政府组织或非政府组织也热心地参与其中.绿色计划、绿色经济、绿色政治、绿色外交、绿色科技、绿色教育、绿色市场,绿色营销等带有环保理念的运动潮流相继兴起.预计绿色产品将是21世纪的主导产品,绿色产业也将是顺应绿色运动和可持续发展潮流的主导产业和新的经济增长点.大力发展绿色产业,开辟新的产业空间,将是我国未来农业发展的主流方向.江西作为一个农业大省,素有"六山一水二分田"的自然资源优势和发展绿色产业的自然条件基础.因此,我省走"食品工业强省"之路,绿色食品的产业化是核心和关键.