氧化镁和碱性蛋白酶两步法处理废铬革屑

• 作者: 石碧 秦涛 辜海兵 陈武勇
• 来源期刊: 中国皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 皮革 铬鞣革屑 明胶 水解蛋白质 蛋白酶
• 年，卷（期）: 2001,（15）
• 所属期刊栏目: 专题研究
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: TS59
• 字数: 4364字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6813.2001.15.001

摘要

采用两步法处理铬鞣革屑。首先用氧化镁处理提取明胶，然后再在碱性条件下通过蛋白酶水解作用提取水解蛋白质。研究了各种因素，如反应液pH值、温度及反应时间等对明胶和水解蛋白质质量及其回收率的影响，并分别测定了明胶和水解蛋白质的水分含量、灰分含量、铬含量、总固体含量及回收率，明胶的黏度和密度。研究结果表明：Cr2O3在明胶和水解蛋白质中含量在1-10×10-6之间；明胶黏度可达16.2813CP，颜色为淡黄色，符合国家明胶QB581-1981标准中的一级标准；水解蛋白质可作饲料；蛋白质总回收率为80%左右。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石碧		277	4147	31.0	52.0
2	陈武勇		163	1122	16.0	24.0
3	辜海兵		2	84	2.0	2.0
4	秦涛		4	84	2.0	4.0