提高油菜籽加工蒸炒效果的探讨

• 作者: 吉要武 陈正武
• 来源期刊: 四川粮油科技
• 学科: 工学
• 关键词: 自然水分 蒸砂 可塑性 油菜籽 工艺效果 加工技术 制油
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 分类号: TS225.14

摘要

油菜籽加工工艺中的蒸妙工序，采用自然水分蒸砂代替高水分蒸妙，能达到蒸炒工序技术指标，并具有提高料胚可塑性，节约能源，便于操作等优点。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吉要武		2	0	0.0	0.0
2	陈正武		1	0	0.0	0.0