板栗贮藏中的病原菌及其控制

• 作者: 刘建华 吴健 戴桂馥 李宗伟 王付转 王雁萍
• 来源期刊: 郑州大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 板栗 贮藏 病原菌
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 53-57
• 页数: 5页
• 分类号: S664.2|Q938.1
• 字数: 3006字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-6841.2001.01.014

摘要

从贮藏板栗中分离并鉴定出5种主要病原菌，它们是Dothiorella gregria,Colletotrichumgloeosporioides,Papulariasp,Penicilliumsp和yeast.通过对这些病原菌的侵染条件和贮藏生态环境的研究发现除青霉外，低温自发气调能有效地抑制其它4种病原菌的蔓延，而无毒无污染的山梨酸钾又可使青霉的危害大为降低，从而确立了低温气调控制生长期感染病原菌的蔓延，以及适当的药剂防止采后感染病原菌扩散的防霉策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴桂馥	郑州大学离子束生物工程省重点实验室	28	264	10.0	15.0
2	吴健	郑州大学离子束生物工程省重点实验室	67	498	11.0	19.0
3	王付转	郑州大学离子束生物工程省重点实验室	9	201	6.0	9.0
4	李宗伟	郑州大学离子束生物工程省重点实验室	54	498	12.0	19.0
5	王雁萍	郑州大学离子束生物工程省重点实验室	53	571	12.0	22.0
6	刘建华		92	705	14.0	22.0