高密度培养基因工程大肠杆菌生产α-乙酰乳酸脱羧酶

• 作者: 卢福桑 周志强 李丛 李庆业 李晓明 王青艳 蒙健宗 韦函忠 黄日波
• 来源期刊: 广西科学
• 学科: 生物学
• 关键词: α-乙酰乳酸脱羧酶分批补料高密度培养基因工程菌胞外酶
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 页码范围: 284-286，290
• 页数: 4页
• 分类号: Q939.97
• 字数: 3335字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9164.2001.04.012

摘要

在3000 L发酵罐中,利用分批补料培养技术高密度培养含分泌型重组质粒pETGAU-10的大肠杆菌TG1,生产α-乙酰乳酸脱羧酶.通过控制发酵条件,发酵液的细胞密度(OD600)可达30.5,且胞外α-乙酰乳酸脱羧酶活力最高达890 U@ml-1,达到较为理想的工业化生产的要求.