紫甘蓝新品种"旭光"的秋冬季栽培技术

• 作者: 冯锡鸿 刘爱萍
• 来源期刊: 山东蔬菜（内部资料）
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 27-28
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 语种: 中文

摘要

紫甘蓝又名紫包心菜、红甘蓝,是结球甘蓝的一个类型.叶片紫红色,不同品种颜色稍有差别.以生食为主,在国外主要用来做色拉配菜用,食之爽口,营养价值高,富含维生素C,维生素U和较多的维生素E.在国内主要用来凉拌菜,也可炒食,做汤菜,是大有发展前途的新兴品种.紫甘蓝"旭光"是引自台湾农友种苗公司的新品种,早熟,生育期85天左右,叶球圆球形,单球重1kg左右.结球紧实,不易裂球,适于密植,耐贮运.中肋细,叶肉白色,耐寒性极强,可进行秋冬季栽培.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯锡鸿		7	3	1.0	1.0
2	刘爱萍		2	0	0.0	0.0