纳滤膜浓缩乌龙茶提取液的研究

• 作者: 岳鹏翔 张艺蓉 谢苏平 高学玲
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 工学
• 关键词: 乌龙茶提取液 纳滤膜 浓缩 操作条件
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 112-115
• 页数: 4页
• 分类号: TS275.2|TS272.5+9
• 字数: 3190字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-369X.2001.02.008

摘要

应用纳滤膜技术对乌龙茶提取液进行浓缩试验研究。结果表明，纳滤可有效实现对乌龙茶提取液的浓缩，膜的渗透通量受乌龙茶提取液的性质影响很大，并且随操作压力的增大、操作温度的上升而增加，随浓缩时间的延长而减小；茶液中的茶多酚、咖啡碱的截留率随操作压力的增大而增加，随操作温度的上升而明显下降。采用多种清洁剂长时间清洗可有效减缓膜面的污染。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳鹏翔	安徽农业大学生物中心	30	540	13.0	22.0
3	高学玲	安徽农业大学生物中心	43	267	10.0	14.0
6	谢苏平		1	28	1.0	1.0
7	张艺蓉		1	28	1.0	1.0