分隔式降膜蒸发罐及其传热

• 作者: 李申华 林庆生 许斯欣 赖凤英
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 降膜蒸发罐 蒸发 分隔式
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 食品设备
• 页码范围: 41-43
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

本文介绍了一种新型的降膜蒸发罐--分隔式降膜蒸发罐,并通过对降膜蒸发罐的糖液沸点升高和蒸发罐传热系数的分析讨论,说明了采用分隔式是降膜蒸发罐改善传热的一种有效途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赖凤英		55	667	14.0	23.0
2	林庆生		48	353	11.0	16.0
3	许斯欣		3	7	2.0	2.0
4	李申华		2	3	1.0	1.0