黄金果综合开发

• 作者: 卢加保 徐波 徐瑞华
• 来源期刊: 四川食品与发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 黄金果 果酒 果茶 绿色食品
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 17-21
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 3840字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2001.01.006

摘要

本文介绍了四川特殊果品--黄金果的药用和食用价值,黄金果综合开发黄金果酒、果茶、饮料等绿色食品的工艺技术.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢加保		2	3	1.0	1.0
2	徐瑞华		1	0	0.0	0.0
3	徐波		1	0	0.0	0.0