产妇食补菜谱

• 作者: 宋统娟
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 产妇 食补菜谱 木瓜北芪木通鲤鱼汤 做法
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: TS972.1

摘要

原料：水发海参400克，凤爪(鸡脚)6个，小白菜150克，枸杞子15克，田七粉15克。调味料：老抽半茶匙，盐1／3茶匙，糖1茶匙，花雕酒1茶匙，老姜数片，葱蓉少许，香油1茶匙。做法：1．用一杯清水将洗过的枸杞子和田七粉煮成浓汤。2．凤爪用汤水煮至熟烂(约20分钟)。