壳聚糖对肉仔鸡(公鸡)生长性能和脂肪代谢的影响

• 作者: 冯玉兰 杨烨 谢新东 马小珍
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 壳聚糖 肉鸡 生长性能 脂肪代谢
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 30-34
• 页数: 5页
• 分类号: S831.5
• 字数: 2957字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0384.2001.04.009

摘要

用1日龄艾维因(Avian)公雏168只进行试验,研究日粮添加壳聚糖对肉仔鸡生长性能、脂肪代谢的影响.试鸡按体重随机分为4 组,每组设2个重复,分别饲以含壳聚糖0、1%、2%、 3%的日粮,试鸡自由采食和饮水.试验分0～21 d、22～42 d、43～56 d 3个阶段共56 d ,在第21 d、42 d、56 d对试鸡称重,每组选取3只体重接近平均体重的鸡进行心脏采血,然后屠宰.试验结果表明,添加壳聚糖能促进肉仔鸡的生长,能显著降低腹脂(P<0.01)、皮下脂肪 (P<0.05)、肌间脂肪(P<0.05)的沉积;能显著减少血清甘油三酯(P<0. 05)、总胆红素的含量(P<0.05),减少脂肪的吸收.试验结果表明,壳聚糖能降低肉仔鸡的脂肪沉积量,对改善胴体品质有益.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯玉兰	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	52	680	16.0	24.0
2	杨烨	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	15	315	9.0	15.0
3	谢新东	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	8	194	6.0	8.0
4	马小珍	福建省农业科学院畜牧兽医研究所	1	102	1.0	1.0