木薯淀粉与丙烯酸接枝共聚制备淀粉增稠剂

• 作者: 宋荣钊 曾梅珍 潘松汉 陈玉放
• 来源期刊: 广州化学
• 学科: 化学
• 关键词: 木薯淀粉 丙烯酸 接枝共聚反应
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 31-36
• 页数: 6页
• 分类号: O636.1+2
• 字数: 2778字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-220X.2001.01.008

摘要

用过硫酸盐(过硫酸纳、钾或胺盐)氧化法使木薯淀粉与丙烯酸接枝共聚.探索到最佳反应温度55℃,反应时间3h,单体用量3.125mol/L.引发剂浓度3.5mmol/L,接枝百分率可达70%以上.产品用作淀粉糊的增稠起到明显的效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈玉放	中国科学院广州化学研究所	15	160	7.0	12.0
2	宋荣钊	中国科学院广州化学研究所	4	54	4.0	4.0
3	潘松汉	中国科学院广州化学研究所	3	46	3.0	3.0
4	曾梅珍	中国科学院广州化学研究所	3	46	3.0	3.0