食品制作技术两则

• 作者: 李改花 王长江
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 科技知识
• 页码范围: 40
• 页数: 1页
• 分类号: TS213.2
• 字数: 1160字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2001.06.019

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王长江		6	0	0.0	0.0
2	李改花		1	0	0.0	0.0