马兰大棚高效栽培技术

• 作者: 张庆 朱守忠 林建军
• 来源期刊: 宁波农业科技
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

马兰又名马兰头、鸡儿肠,是菊科马兰属多年生草本植物.以其嫩茎叶供食用,风味独特,凉拌、做馅或作汤,皆为佳肴.马兰的营养丰富,据分析富含蛋白质、胡萝卜素、视黄醇、抗坏血酸、维生素、钾、钙、硒等多种营养成份.马兰还具有较好的药疗作用,有消食积、除湿热、利尿解毒之功效,可治扁桃体炎、急性咽喉炎、牙周炎等多种炎症,还能治黄疸、水肿、痔疮、蛇咬伤等多种疾病.马兰本为野生,近年来,利用塑料大棚栽培,使马兰上市期提早3个月以上,采收次数增加2～3倍,不仅产量高、品质优,而且经济效益显著,667m2产值可达1万元左右,是一种高效的无公害蔬菜种类.现将有关栽培技术总结如下.