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揭开"毒米"致癌之谜
揭开"毒米"致癌之谜
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摘要：
根据报道,广州最近查获的致癌大米经有关部门抽查后结果表明多含有黄曲霉毒素,有的超标好几倍,有的则含有对健康危害甚大的矿物油.其中黄曲霉毒素即为致癌元凶.
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期刊影响力
食经
主办单位：
广东省食品行业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
开本：
出版地：
广州市水荫路52号1号楼8楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
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