人工味觉系统——电子舌的研究

• 作者: 李蓉 王平 胡洁
• 来源期刊: 传感技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 人工味觉 电子舌 生物传感器 化学传感器
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 169-179
• 页数: 11页
• 分类号: TP212.3
• 字数: 4529字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1699.2001.02.018

摘要

本文首先介绍了电子舌的概念、人工味觉结构和发展概况，其中重点介绍了几种电子舌的原理和结构、电子舌模式识别的发展状况、一些典型的应用例子，最后介绍了电子鼻与电子舌集成化应用，以及今后电子舌的应用前景和展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王平	浙江大学生物传感器国家专业实验室生物医学工程国家教委重点实验室生物医学工程及仪器科学学院	170	1293	20.0	30.0
2	李蓉	浙江大学生物传感器国家专业实验室生物医学工程国家教委重点实验室生物医学工程及仪器科学学院	22	162	7.0	12.0
3	胡洁	浙江大学生物传感器国家专业实验室生物医学工程国家教委重点实验室生物医学工程及仪器科学学院	15	159	6.0	12.0