1-甲基环丙烯对采后猕猴桃果实生理效应的影响

• 作者: 张继澍 樊秀彩
• 来源期刊: 园艺学报
• 学科: 农学
• 关键词: 1-甲基环丙烯 猕猴桃 贮藏生理 乙烯 超氧化物歧化酶 过氧化物酶
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 页码范围: 399-402
• 页数: 4页
• 分类号: S663.4
• 字数: 2788字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0513-353X.2001.05.003

摘要

以美味猕猴桃‘秦美'果实为试材,研究1-MCP(1-甲基环丙烯)处理对果实乙烯释放量、硬度、维生素C含量及SOD(超氧化物歧化酶)、POD(过氧化物酶)活性变化的影响.结果表明,1-MCP处理能显著降低果实乙烯释放量,提高SOD、POD活性,抑制硬度下降,推迟软化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张继澍	西北农林科技大学生命科学学院	77	2044	28.0	40.0
2	樊秀彩	西北农林科技大学生命科学学院	4	308	4.0	4.0