中国食用化学品的现状与发展

• 作者: 伍玉碧 周日尤
• 来源期刊: 江苏化工
• 学科: 经济
• 关键词: 食用化学品 食品添加剂 包装材料 现状 发展
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 产业论坛
• 页码范围: 8-11,20
• 页数: 5页
• 分类号: F4
• 字数: 6225字
• 语种: 中文

摘要

论述了我国食用化学品,重点是食品添加剂各类品种的生产情况、消费需求、产品开发,指出我国食用化学品行业面临的问题和发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周日尤		17	96	5.0	9.0
2	伍玉碧		4	38	1.0	4.0