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非蜡质淀粉水解物的生产方法
非蜡质淀粉水解物的生产方法
作者:
丁积善
泸州老窖股份有限公司
袁光和
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
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篇名
非蜡质淀粉水解物的生产方法
来源期刊
四川食品与发酵
学科
工学
关键词
年,卷(期)
2001,(2)
所属期刊栏目
译文
研究方向
页码范围
45-51
页数
7页
分类号
TS2
字数
5066字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1674-506X.2001.02.011
五维指标
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相关学者/机构
期刊影响力
食品与发酵科技
主办单位:
四川省食品发酵工业研究设计院
出版周期:
双月刊
ISSN:
1674-506X
CN:
51-1713/TS
开本:
大16开
出版地:
四川省成都市温江区杨柳东路中段98号
邮发代号:
62-247
创刊时间:
1973
语种:
chi
出版文献量(篇)
2633
总下载数(次)
8
总被引数(次)
12560
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