兽医公共卫生研究进展

• 作者: 郑明光
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 31-35
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

兽医公共卫生的朴素知识是在古代人们食肉实践中,在如何保障人的身体健康的问题上不断积累经验和加深认识的过程中逐渐形成的.直到近代才成长为具有一定科学基础的兽医公共卫生学科.1920年美国人Winslow提出"公共卫生"的完整定义,同时指出,公共卫生需要许多专家,其中包括兽医在内的支持.此后公共卫生部门和与公共卫生密切相关的部门有许多兽医在工作,并逐渐形成"兽医公共卫生学科".兽医公共卫生工作主要包括兽医卫生监督、兽医卫生检验、人畜共患病防制以及防止环境污染等.