影响茉莉花开放释香的环境因素研究

• 作者: 夏涛 宛晓春 王云生 王黎明 高丽萍
• 来源期刊: 茶叶科学
• 学科: 农学
• 关键词: 茉莉花 释香 环境因素
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 72-75,68
• 页数: 5页
• 分类号: S573+.6
• 字数: 3272字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-369X.2001.01.018

摘要

初步研究了温度、湿度、水分供应、茶坯窨制等环境因素对茉莉鲜花开放释香的影响，结果表明，高温不仅降低了呼吸高峰和呼吸速率、而且抑制鲜花开放和香气释放；高湿及供水对鲜花开花释香具有促进作用；茶坯低温窨制有利于鲜花开放释香。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高丽萍	安徽农业大学生物工程系	57	747	15.0	25.0
2	王云生	安徽农业大学生物工程系	29	136	7.0	9.0
3	王黎明		2	33	2.0	2.0
4	夏涛		7	99	5.0	7.0
5	宛晓春		4	85	3.0	4.0