非水介质中多酚氧化酶催化羟基化反应的研究

• 作者: 曹淑桂 由德林 马林
• 来源期刊: 分子催化
• 学科: 化学
• 关键词: 非水介质 多酚氧化酶 4-甲基邻苯二酚
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 211-214
• 页数: 4页
• 分类号: O643.32
• 字数: 2389字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3555.2001.03.011

摘要

以对甲酚为底物,利用从马铃薯中提取的多酚氧化酶的粗酶液,用多孔玻璃包衣琼脂疏水吸附法将多酚氧化酶固定化,并利用此固定化酶,考察了在非水介质中羟基化反应的最适宜条件.在此条件下催化合成4-甲基邻苯二酚的产率为55.8%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马林	中山大学应用化学系	53	702	14.0	25.0
2	由德林	吉林大学酶工程实验室	3	36	2.0	3.0
3	曹淑桂	吉林大学酶工程实验室	41	485	10.0	21.0