从“2116”食物安全工程展望我国畜牧业的可持续发展模式

• 作者: 张子仪
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 中国 畜牧业 可持续发展 食物安全工程 农业结构调整 营养体农业 农牧结合
• 年，卷（期）: xmcy,（2）
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 分类号: S8

摘要

<正> 长期以来,农区养殖业由于受计划经济的影响,增长缓慢。改革开放以后,由于政策的调整,国家投入的增加,畜禽品种、防疫卫生,特别是动物营养与饲料科学技术的普及,使畜畜产品产量有了极大增长。1999年从均占有肉、蛋、奶量比20年前增长了4倍、7倍和5倍。近年来,由于畜产品及水产品在人民膳食中的比重的不断增长,不仅使全国人民的膳食营养水平得到改善,同时也使得长期困扰我国的“口粮”问题得到了缓解。但据预测,到21世纪30年代我国人口将增长到16亿,届时受土地资源、水资源、农产品中的饲料资源的限制,人畜对生存环境资源的争夺还将进一步加剧。据预测,饲料中的蛋白质资源将缺口一半。此外,农区养殖业

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