闽南特色农产品精深加工“酷”起来

• 作者: 林耀德 蔡勇志
• 来源期刊: 福建经济
• 学科: 经济
• 关键词: 福建 闽南地区 特色农产品深加工业 产品质量 结构调整
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: F327.57

摘要

近年来，闽南地区特色农产品如水果，蔬菜等都获得了较大丰收，但农民因增产而增收的幅度不大，影响了农民对产品生产再投入的积极性，农产品进一步发展受阻，其主要问题是农产品精深加工企业相对太少和结构性问题。因此，加快调整闽南地区的产业结构是解决农民增产与增收的关系，使闽南特色农产品结构更趋合理，更快得到发展的首要问题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林耀德	福建师范大学经济学院	3	5	1.0	2.0
2	蔡勇志	福建师范大学经济学院	22	128	6.0	11.0