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人工养殖泥鳅的高产高效新技术
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摘要：
泥鳅质细嫩鲜美,营养丰富,具有较高的食疗药用价值.其性味甘、平,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和无机盐(包括钙、磷、铁),具有补中益气,祛风利湿之功效.在临床上应用泥鳅和大蒜,炖煮,不加盐,食多次可治水肿;以泥鳅同米粉煮食,治痔疮及脱肛;泥鳅炖汤服,治皮肤痒或疥疮痒;以泥鳅烘干研末,每服9克,每日3次,饭后服,小儿酌减量,治急慢性肝炎,有疗效.以泥鳅煮食之,治阳痿;泥鳅炖豆腐食,治黄疸湿热小便不利.泥鳅饲养管理简单易行,又是老百姓餐桌上最喜爱的鱼类之一,还是外贸出口创汇的水产品.因此,养殖泥鳅市场前景十分广阔.
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珠江水产
主办单位：
中国水产科学研究院珠江水产研究所
出版周期：
季刊
ISSN：
CN：
N
开本：
出版地：
广州市白鹤洞西里朗珠江水产研究所
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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42
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