无公害蔬菜栽培的关键技术措施

• 作者: 于彦丽 于洪欣 柳建军
• 来源期刊: 山东蔬菜（内部资料）
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 15-17
• 页数: 3页
• 分类号: S6
• 语种: 中文

摘要

无公害蔬菜是无公害食品的一类.无公害食品是无公害污染的安全、优质、营养类食品的统称,也叫绿色食品.在国外,亦称有机食品、天然食品、生态食品等.从工业革命以来,工业"三废"对土壤、水质、大气的污染和农药、化肥的施用量加大,导致蔬菜作物中这些有毒物质的残留量上升,严重危害了人们的身体健康.为保证人体健康,开发无污染的纯天然、高品位、高质量的无公害蔬菜势在必行.