婴儿配方化奶粉研究进展及设计原则

• 作者: 付春梅 张兰威 张艳杰
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 婴儿配方化奶粉 研究进程 设计原则
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 乳品工业
• 页码范围: 19-20
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

本文系统地介绍了近年来婴儿配方化奶粉在营养成分方面的变化进程,并提出了设计的基本原则.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张兰威		60	1323	23.0	34.0
2	付春梅		1	0	0.0	0.0
3	张艳杰		1	0	0.0	0.0