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婴儿配方化奶粉研究进展及设计原则
婴儿配方化奶粉研究进展及设计原则
作者:
付春梅
张兰威
张艳杰
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
婴儿配方化奶粉
研究进程
设计原则
摘要:
本文系统地介绍了近年来婴儿配方化奶粉在营养成分方面的变化进程,并提出了设计的基本原则.
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文献信息
篇名
婴儿配方化奶粉研究进展及设计原则
来源期刊
食品工业
学科
关键词
婴儿配方化奶粉
研究进程
设计原则
年,卷(期)
2001,(1)
所属期刊栏目
乳品工业
研究方向
页码范围
19-20
页数
2页
分类号
字数
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
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张兰威
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研究主题发展历程
节点文献
婴儿配方化奶粉
研究进程
设计原则
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业
主办单位:
上海市食品工业研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1004-471X
CN:
31-1532/TS
开本:
大16开
出版地:
上海市肇嘉浜路376号轻工大厦10楼
邮发代号:
创刊时间:
1979
语种:
chi
出版文献量(篇)
9989
总下载数(次)
52
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