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摘要:
用响应面方法对Lactococcus lactis生产细菌素乳链菌肽的培养基进行了优化.首先用部分重复因子实验对培养基组份蔗糖,大豆蛋白胨,酵母粉,KH2PO4,NaCl,MgSO4@7H2O对乳链菌肽的影响进行评价,并找出主要影响因子为大豆蛋白胨和磷酸二氢钾,前者为负影响,后者为正效应,其它组份对乳链菌肽产量的影响不显著.第二步用最陡爬坡路径逼近最大响应区域.最后用中心组合设计及响应面分析确定主要影响因子的最佳浓度.菌株在优化培养基中的乳链菌肽产量增加1倍为2150(IU/mL).动力学分析表明,菌株生长与细菌素的产生为部分耦联型,进入对数中期菌体比生长速率和细菌素比产率在优化培养基中均大于优化前培养基.
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文献信息
篇名 细菌素发酵培养基的优化及动力学初步分析
来源期刊 生物工程学报 学科 生物学
关键词 乳链菌肽 响应面方法 动力学 优化
年,卷(期) 2001,(2) 所属期刊栏目 研究报告
研究方向 页码范围 187-192
页数 6页 分类号 Q936
字数 5268字 语种 中文
DOI 10.3321/j.issn:1000-3061.2001.02.017
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 欧阳藩 中国科学院化工冶金研究所 109 2201 25.0 40.0
2 蔡昭铃 中国科学院化工冶金研究所 52 1247 21.0 32.0
3 李孱 湖北大学生命科学院 2 126 2.0 2.0
7 白景华 湖北大学生命科学院 6 262 5.0 6.0
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研究主题发展历程
节点文献
乳链菌肽
响应面方法
动力学
优化
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期刊影响力
生物工程学报
月刊
1000-3061
11-1998/Q
大16开
北京朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所B401
82-13
1985
chi
出版文献量(篇)
4562
总下载数(次)
20
总被引数(次)
43879
论文1v1指导