畜禽黄曲霉中毒及去毒研究的概述

• 作者: 李秉鸿 李筠
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 黄曲霉毒素 中毒 去毒
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: S856.9
• 字数: 4399字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0529-5130.2001.02.025

摘要

黄曲霉毒素对动物健康危害极大，给畜牧业生产造成严重损失，应引起畜牧、兽医、食品、饲料等行业的高度重视。本文详细论述了黄曲霉毒素的结构、特点、毒性作用、各种动物的半数致死量、在动物体内的残留量、测定毒素的方法以及对黄曲霉毒素污染的饲料的几种去毒方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李秉鸿		7	55	3.0	7.0
2	李筠		4	23	2.0	4.0