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摘要:
南京夫子庙小吃远近闻名,犹以晚晴搂的“泰淮八绝”让人称绝,食后余味绕舌,三日不绝。此处撷其二,与大家分享。
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 南京夫子庙风味小吃两款
来源期刊 东方美食:学术版 学科 工学
关键词 南京夫子庙 风味小吃 什锦菜包 五色糕团 制法 典故
年,卷(期) 2001,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 J043
页数 1页 分类号 TS972.142
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研究主题发展历程
节点文献
南京夫子庙
风味小吃
什锦菜包
五色糕团
制法
典故
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
饮食文化研究
季刊
1606-8572
北京市2355信箱
出版文献量(篇)
439
总下载数(次)
6
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