应用HPLC一反相色谱法测定米根霉乳酸发酵液中的有机酸

• 作者: 白冬梅 胡宗定 赵学明
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 工学
• 关键词: HPLC-反相色谱 米根霉 乳酸发酵液 有机酸
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 8-11
• 页数: 4页
• 分类号: TQ92
• 字数: 3108字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2001.01.003

摘要

提出了一种利用高效液相色谱法分析米根霉乳酸发酵液中有机酸的方法.应用反相Wakosil-Ⅱ5C18RS色谱柱,以0.01mol/L磷酸(pH2.5)作为流动相,发酵液经稀硫酸预处理后直接进样分离定量,在10 min内把其中的乳酸、苹果酸、富马酸等完全分离定量,各种酸回收率大于97%.经多次实验结果证明:本方法是测定乳酸发酵液中各有机酸的快速、有效的定量测定方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡宗定	天津大学化工学院生物工程系	61	1095	19.0	29.0
2	白冬梅	天津大学化工学院生物工程系	17	393	12.0	17.0
3	赵学明	天津大学化工学院生物工程系	98	1627	25.0	36.0