鱿鱼精核蛋白提取物的保健功能研究

• 作者: 任玉翠 吴丽影 周彦刚 王海明
• 来源期刊: 东海海洋
• 学科: 生物学
• 关键词: 鱿鱼精巢组织 精核蛋白提取物 抗疲劳 抗氧化 免疫调节
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 页码范围: 52-55
• 页数: 4页
• 分类号: Q512+.8
• 字数: 1586字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-909X.2001.03.009

摘要

以鱿鱼精巢组织中提取的核蛋白为主要成分制成精核蛋白提取物,利用功能学评价实验方法对提取物进行抗疲劳、抗氧化以及免疫调节实验.结果表明:(1)该提取物能明显延长小鼠爬杆和负重游泳时间,减少小鼠运动时肝糖元的消耗,降低运动后血乳酸的水平;(2)该提取物能降低血中过氧化脂质降解产物丙二醛(MDA)含量、增强血中超氧化物歧化酶(SOD)活力;提高小鼠NK细胞活性、巨噬细胞吞噬百分比和吞噬指数及细胞免疫水平. 因而,该提取物有抗疲劳、抗氧化以及免疫调节作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴丽影		4	22	2.0	4.0
2	周彦刚	浙江省医学科学院保健食品研究所	6	38	4.0	6.0
3	王海明	浙江省医学科学院保健食品研究所	4	23	2.0	4.0
4	任玉翠	浙江省医学科学院保健食品研究所	4	26	2.0	4.0