饲料酵母在水产养殖业中的应用

• 作者: 陈琴 黄钧 黎子兰
• 来源期刊: 广西水产科技
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: S96
• 语种: 中文

摘要

由于鱼粉蛋白质含量高(60%以上),含有丰富的脂质、维生素和矿物质等营养成分,因此,在水产动物的配饵中常作为主要的动物蛋白源.随着养殖业的日益发展,鱼粉需要量急剧增加,以至鱼粉供应紧缺,价格年年上涨,成为制约水产养殖业发展的重要因素.为解决世界性蛋白饲料尤其是鱼粉供应严重不足问题,研究廉价的蛋白源代替鱼粉已成为世界各国都十分关注的问题,而开发利用原料来源广、生产周期短、营养好、适用于集约化生产和自动化管理的饲料酵母,不失为有效的解决途径之一.目前,饲料酵母已广泛应用于猪、鸡、鱼、貂、对虾等的饲料中,这对缓解鱼粉紧张无疑具有积极的意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈琴	广西大学动物科技学院	80	843	16.0	27.0
2	黄钧	广西大学动物科技学院	59	739	15.0	26.0
3	黎子兰	广西大学动物科技学院	2	5	1.0	2.0