漫谈乳与乳制品

• 作者: 孙涛 屈笑宇
• 来源期刊: 技术监督纵横
• 学科: 工学
• 关键词: 乳 乳制品 牛奶 营养价值 产品质量
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 分类号: TS252.1
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙涛		39	42	4.0	6.0
2	屈笑宇		3	0	0.0	0.0