进口肉骨粉中牛成分检测研究

• 作者: 丁燕 张大兵 梁婉琪 潘爱虎 潘良文 袁政 陈家华
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 工学
• 关键词: 疯牛病 内骨粉 牛 线粒体DNA PCR
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 23-26
• 页数: 4页
• 分类号: TS207
• 字数: 2537字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-5464.2001.05.007

摘要

根据18S核糖体基因保守序列设计引物,对牛骨粉、鱼粉、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉的DNA样品进行PCR扩增,均得到137bp的扩增片段;根据牛线粒体的特异基因片段设计引物,对上述材料DNA样品进行PCR扩增,结果只在牛肉和牛骨粉中出现271bp的扩增.本实验建立了从进口肉骨粉中检测牛成分的PCR方法,检测灵敏度达到牛成分含量为0.1%(W/W)的水平.用建立起来的方法对进口肉骨粉、鱼粉和饲料添加剂进行了检测,结果在5批肉骨粉中检测出含有可能导致疯牛病的牛成分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈家华		17	400	13.0	17.0
2	潘良文		48	495	13.0	20.0
3	潘爱虎	上海农业科学研究院生物技术研究中心	1	44	1.0	1.0
4	袁政	上海农业科学研究院生物技术研究中心	1	44	1.0	1.0
5	梁婉琪	上海农业科学研究院生物技术研究中心	2	46	2.0	2.0
6	张大兵	上海农业科学研究院生物技术研究中心	2	46	2.0	2.0