有机天然农牧业战略刍议

• 作者: 贾宁燕
• 来源期刊: 青海经济研究
• 学科: 经济
• 关键词: 青海 有机天然农业 无机天然牧业 有机食品 发展战略
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: F327.44

摘要

有机天然农业是一种完全不使用人工合成饲料、农药、化肥、生长调节剂的农牧业生产方式，是一种采用可持续发展技术的综合性生产体系，运用这种方式生产的有机食品是一种纯天然、无污染、高品位、高质量的健康食品。有机农牧业及其随之诞生的有机食品是在现代农牧业面临生态失衡、环境污染和食品品质下降危害人类健康的背景下产生的。我省地处世界屋脊青藏高原，人称“地球第三极”，由于人口稀少、工业发展相对滞后，而以大气、水体、土壤、生物等要素构成的生态体系和动植物资源仍保持着纯天然的状态。5亿亩天然草场、散放的2000万头（只）牛、羊，原本上就具备了有机食品资源的优势；2000年万亩耕地上由于我省农业生产方式相对落后，州县经济能力有限，不少地区很少或不使用化肥、农药，仍保持着土净田洁的状态，这些都是我们发展有机农业的绝对优势和条件。相比之下内地及粮食高产区和工业发达地区，要想发展有机农牧业，首先以大气、水体、土壤的条件难以实现，再者成本相对较高。当然要想获得有机食品资源的称号并非易事，仅具备生产条件还远远不够，有机食品的原料来自于有机农牧业生产体系，根据国际有机农牧业生产的要求和标准生产加工的，在其生产和加工过程中，使用天然物质和采用对环境无害的方式，但不使用农药、化肥、生长激素、色素、基因工程改造、化学合成物质，也不能采用辐射技术。由于有机食品不同于一般绿色食品，其生产条件和要求很高，我国有15亿亩耕地，但目前全国已通过认证的有机食品生产基地仅有67万亩，其产品是经过国家环保总局有机食品发展中心认证，并佩载有机食品的无公害“环保绿色标志”的。

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1	贾宁燕		1	0	0.0	0.0