日本水稻保优栽培中的氮肥施用技术研究

• 作者: 万常照 侯根宝 全立勇 张建明 张承妹 施标 陆家安
• 来源期刊: 上海农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 优质稻米 食味 粗蛋白 直链淀粉 氮素 有机质
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 45-48
• 页数: 4页
• 分类号: S511|S511.06|S143.1
• 字数: 2544字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-3924.2001.01.011

摘要

利用日产的米质测定仪分析日本优质稻米品种(“越光”为代表)，发现稻米品质主要与其粗蛋白和直链淀粉含量有关。粗蛋白含量＜6.9%，直链淀粉含量＜20%的稻米为优质稻米。对日本关东地区各类土壤上的水稻栽培技术研究结果，则表明水稻保优栽培的关键是控制氮肥的施用量，尤其是在作穗肥施用时，应少施或不施氮肥。另外，不同类型的土壤对稻米品质也有一定影响。因此，要达到水稻保优栽培的目标，在栽培技术上要改变传统的施肥方式，要增加土壤有机质，改善栽培环境。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆家安	上海市农业科学院作物育种栽培研究所	20	251	8.0	15.0
2	万常照	上海市农业科学院作物育种栽培研究所	22	104	6.0	9.0
3	侯根宝	上海市农业科学院作物育种栽培研究所	26	193	7.0	13.0
4	施标	上海市农业科学院作物育种栽培研究所	38	246	8.0	14.0
5	张建明	上海市农业科学院作物育种栽培研究所	39	396	12.0	19.0
6	张承妹	上海市农业科学院作物育种栽培研究所	15	217	5.0	14.0
7	全立勇	上海市农业科学院作物育种栽培研究所	6	62	5.0	6.0