无锡南海渔村菜肴选

• 作者: 何震 毛海荣
• 来源期刊: 烹调知识
• 年，卷（期）: 2001,（9）
• 所属期刊栏目: 地方风味
• 页码范围: 20-21,插2-插3
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

南海渔村是无锡专营海鲜的酒楼,开业2年多来,一直常旺不衰.这里介绍的是本店2001年春季海鲜美食节上的十款新肴.