嫩大豆豆荚贮藏保鲜技术

• 作者: 万本屹 刘传富 徐志祥 董海洲
• 来源期刊: 中国果菜
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 贮运保鲜
• 页码范围: 24-24
• 页数: 1页
• 字数: 1861字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1038.2001.05.028

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董海洲	山东农业大学食品科学系	237	3093	28.0	42.0
2	刘传富	山东农业大学食品科学系	125	1815	24.0	37.0
3	万本屹	山东农业大学食品科学系	17	525	10.0	17.0
4	徐志祥	山东农业大学食品科学系	31	113	6.0	9.0