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褐蘑菇采收与盐渍加工技术
褐蘑菇
采收
盐渍加工
凌螺茶的加工技术
凌云白毫
凌螺茶
加工技术
发动机用带键锁紧螺套的加工
带键锁紧螺套
特性
工艺
安装
维修
螺柱焊接技术及工艺
螺柱焊接工艺
储能式螺柱焊机
短周期拉弧式螺柱焊机
拉弧式螺柱焊机
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 盐渍大瓶螺肉加工工艺
来源期刊 重庆水产 学科 工学
关键词 螺肉加工 大瓶螺 盐渍 加工工艺 破壳 分离 清洗 装箱运输
年,卷(期) 2001,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 20-23
页数 4页 分类号 TS254.5
字数 语种
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 沈忠明 西南农业大学荣昌校区 15 51 4.0 7.0
传播情况
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引证文献  (0)
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二级引证文献  (0)
2001(0)
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研究主题发展历程
节点文献
螺肉加工
大瓶螺
盐渍
加工工艺
破壳
分离
清洗
装箱运输
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
重庆水产
季刊
重庆市荣昌区西南大学动物科学学院《重庆水
出版文献量(篇)
1982
总下载数(次)
9
总被引数(次)
0
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